千里江淮惠风和畅,大湖名城高朋云集。5月19日,倍受瞩目的第十届中国中部投资贸易博览会在合肥市胜利闭幕。作为此次中博会指定接待酒店,我店负责江西省代表团、安徽省外办代表团、安徽省商务厅代表团和赣江新区代表团4个代表团的接待任务,这也是时隔八年后,我店再次领受中博会重大接待任务。
为了高标准地完成接待任务,我店高度重视,成立了由总经理挂帅的领导小组,多次召开专题会议,对接待礼仪、安全卫生、菜肴调整、客房服务、工程设备等重要接待环节都制定了详细的方案和预案,同时成立了会议接待组、饮食服务组、住宿服务组、维保抢修组、消防治安组、质检宣传组、采购保障组七个专项小组,各司其职,各负其责,做到任务到人,责任到人,要求到人,考核到人,确保每项工作落到实处。
为了确保中博会接待期间各项接待信息及时准确传递到位、服务到位,安排专人与大会住店联络组时刻保持沟通对接,及时了解大会对住宿、用餐、会场等方面的具体要求以及代表外出参会准确时间,提前做好各项安排。为了体现对高规格的接待礼遇,每次代表们集体进出饭店,都组织高质量的迎送;对会场、餐厅和接待室的场地进行了精心布置;为了让代表们吃到可口的饭菜,根据不同地区的参会代表不同口味和喜好,提前反复研究用餐菜单,及时调整菜肴的制作工艺和流程;为给代表们提供一个舒适温馨、整洁卫生的入住环境,提前对入住的房间进行全面清洁、消毒、通风,为代表们房间增配了VIP茶叶、剪刀、鞋油、充电器等使用物品等。
在历时三天的会议接待期间,我店全体职工围绕服务中博会、服务参会代表,创造性地开展工作,主动为代表们提供满意加惊喜“中国服务”,受到了与会代表高度评价,大会会务组专门给饭店写了感谢信。我店在高标准做好接待服务的同时,结合中博会接待规模和市场影响力,不断强化经营收益管理,在中博会接待期间,经营日收入创2014年恢复经营以来新高。