我店2023年度工作总结

2023年，是全面贯彻党的二十大精神开局之年，是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的一年。一年来，安徽饭店坚持以习近平新时代中国特色社会主义义思想为指导，深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，紧紧围绕集团公司年度党建工作和生产经营任务，充分把握三年疫情过后市场复苏发展机遇，全面贯彻落实集团下达的年度经营指标任务，以提升饭店品质和收益水平为抓手，将党的建设与经营目标相融合，不断强化企业全面建设，面对全年工作中出现的各项困难和压力，主动作为，开拓创新，有力有序推进全年各项工作任务开展，完成全年预算数96.28%，饭店经营逐步迈向健康稳定发展轨道。

一、主要工作完成情况

（一）精心准备，圆满完成各类重要会议接待任务。

 在2023年1月份召开的省政协十三届一次会议期间，正置全国疫情防控全面放开，社会人群感染新冠病毒高发时期。作为指定接待酒店，负责六个代表团共153名委员的接待任务。我们以高度的政治责任感、使命感和荣誉感，反复研究接待方案，在不闭环的情况，严格按照疫情防控要求，精心组织，严密实施。在接待过程中也涌现出很多感人事迹，有的员工不顾家里老人孩子发烧，仍坚守岗位，一干就是一个星期没回家；有的后台员工自身发着高烧，因工作需要从家中赶到单位保障政协会接待等等，广大员工表现出了舍小家、顾大家的爱企爱岗的职业精神。政协会的圆满接待，受到各级领导和政协委员的赞誉。此外，还圆满完成了世界制造业大会、全国农产品易会、华东六省一市体育人事工作会、台盟安徽省总结同盟会、全省卫健委会议、全省体育经济大会以及6家单位巡视组等重要会议接待任务。

（二）考核激励，着力推进“三项制度”落地。

一是加大了对中层管理人员业绩考核，细化分解目标任务，与各部门签订了年度经营目标责任书，实行年终考核兑现，推动饭店考核工作更加规范化和精细化。二是推行中层管理人员竞争机制，为进一步优化饭店中层管理队伍配置，饭店拿出5个中层管理岗位，推进中层管理人员竞争上岗，4名中层正职，1个副职管理人员通过公开竞聘选拔，走向新的管理岗位，也优化了管理队伍年龄结构。三是落实饭店三项制度改革要求，继续在各部门推进减员增效工作。四是坚持后备人才队伍建设，推行基层管理和关键技术岗位市场化招聘和竞争上岗制度，全年通过市场化招聘工程综合维修主管1名、专业营销策划专员1名、营销客户经理2名，充实了人才队伍。2023年，我们打破传统模式，对餐饮部厨师长岗位推行点位制改革试点，将西厨房厨师长职位拿出来实行竞聘上岗，通过“面试测评+答辩”形式，对竞聘者经过资格审查、面试测评、民主评议、研究决定及任前公示等程序，最终确定了聘任人选。同时，为加强管理团队后备人才梯队建设，根据《安徽饭店基层管理人员选拔任用管理暂行办法》，打破年龄限制，大胆启用年轻后备人才在管理岗位上进行锻炼提升，2023年，共选拔任用6名平均年龄28岁的90后业务骨干充实到前厅、餐饮等一线关键经营岗位的基层管理团队中，形成安徽饭店管理团队的“老、中、青”三代配置，优化了饭店管理团队的年龄结构，稳定有序地做好管理团队的交替。

（三）多措并举，切实解决企业用工问题。

一是采取线上+线下多种招聘模式，利用互联网传播优势首次尝试“直播带岗”新方式，并取得一定成效。二是继续开展校企合作、实地走访、进班宣介等方式。三是主动参加各类招聘会，长期设台招聘；四是全年共参加8场社区广场、11场人才市场设台招聘会，10场院校双选会和校园专场招聘会、3场直播带岗，共计上岗126人，公开招聘率100%。五是通过内部挖潜。

（四）内培施训，开展各层级业务技能培训。

一是新员工培训，培养一专多能。二是开展岗位技能提升培训。三是组织管理人员、业务骨干和岗位相关人员管理能力和专业素养培训。四是强化前台一线部位对客服务礼仪主题培训。五是加强各部门每月开展的岗位技能实操培训。六是邀请讲师到店开展专题培训班。2023年，饭店共计组织开展各类培训26场次计529人次，培训完成率216%。

（五）修炼内功，全面提升员工岗位服务技能。

为提升饭店服务质量和技能水平，自8月份起在全饭店开展了为期一个半月的全员岗位大练兵，2023年12月初，再次组织参加了合肥市星级饭店服务技能大赛中，饭店再次一举夺得星级前厅接待、中餐服务两项金奖（其中，饭店已连续三届蝉联合肥市前厅接待金奖），获前厅服务、客房服务、中餐服务四个铜奖的优异成绩。同时，上半年，我们组织召开了全国星级饭店服务技能竞赛银奖获奖者、省市级“五一”劳动奖章、“安徽省青年岗位能手”叶程程先进事迹报告会，并以此为契机，在全店大力弘扬工匠精神，广泛开展“抓品牌、树标兵、立标杆、树典型”行动，鼓励和号召广大员工团结一心、讲正气、学本领、敢拼搏，营造良好的争先氛围。

    （六）完善制度，进一步强化制度管理力度。

按照国家最新规定和集团相关管理制度，结合饭店日常经营管理实际，建立健全饭店各项规章制度，确保各项制度的适宜性和有效性，有力促进饭店制度化规范化管理。

    （七）依法治理，坚持将合规管理融入到饭店各项工作中。

    贯彻落实合规管理提升行动方案，认真履行合规管理工作职责，在落实“三重一大”决策制度上，坚持党委会、董事会、总经理办公会集体决策；同时，加强内审对执行过程的全程监控，通过定期开展合规风险识别及合规审查和“废改立”，进一步提升和完善了饭店合规管理水平，提升了防范业务风险水平，筑牢了合规防线。

    （八）落实责任，狠抓安全生产管理。

    开展了“安全生产月”活动，召开了安全工作动员会和每月安全工作分析会，与各部门及各租赁单位签订了《安徽饭店综合治理、消防安全责任书》，建立了总值班每晚带队“清场”巡查制度，落实了安全值班和巡视制度，定期对运营设施设备进行巡检维保，全年安全无事故。

   （九）党建引领，落实全面从严治党责任。

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实从严治党责任，扎实开展主题教育，强化党建工作落实，持之以恒推进作风建设。不断强化思想政治学习，坚守意识形态领域思想防线，高度重视信访维稳工作，深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，扎实推进党风廉政和作风建设，不断加强党支部和党员队伍建设，重视加强群团组织、精神文明、统战、双拥、关心下一代等工作。

2023年，饭店前厅部荣获“省属企业青年五四奖章（集体）”提名奖；饭店团委书记、见习经理杨媛媛获评“省属企业优秀共青团干部”的荣誉称号。前厅部大堂副理叶程程荣获“安徽省五一劳动奖章”“安徽省青年岗位能手”和“合肥市五一劳动奖章”等荣誉。